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这6种根菜是你冬季摄生的首选!_饮食_生涯


冬天是一个慢节奏的节令,恰当进补能够为身体贮存能量,抵抗严寒。进补吃什么好呢?下面为大家推举6种根菜,能有效辅助调节身材,对疾病的防备也能起到很好的效果。

1、萝卜

萝卜可算是第一“根菜;了。《本草纲目》记录,萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气;。实在“生吃萝卜;这种民间吃法是很健康的,特殊是吃完肉等油腻食品后,生吃萝卜可解腻爽口、消食顺气。

2、红薯

中医以为,红薯补虚、益气、健脾、强肾。红薯中含有较多的维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。冬天吃些红薯,可以坚持血管壁的弹性。

另外,118开奖记录,红薯中含有大批膳食纤维,能刺激肠道,加强蠕动,润肠通便,尤其对老年性便秘有较好的食疗后果。有研讨显示,红薯的抗癌作用位列抗癌食物之首。

3、牛蒡

牛蒡有“东洋参;的美誉,也被日自己称为长命菜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及维生素等营养元素,而且常吃对预防三高有必定作用,冬季可以适当多吃一些。

4、甜菜

甜菜富含甜菜红色素,有利于干净血液轮回体系,还能克制肿瘤细胞生长,有一定的抗氧化和解毒作用。

5、莲藕

莲藕最重要的药用价值就是“补弱;了,老幼妇孺、体弱多病者最好多吃一些,生吃、煮熟都可以。买莲藕要筛选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。煮的时候也不要用铁锅,免得食物变黑影响雅观。

6、冬笋

冬笋与春笋、夏笋不同,它成长在地下,尚未破土而出,养分价值也较高。它富含多种蛋白质跟氨基酸,搭配各种肉类烹饪,岂但滋味更鲜美,还可以清热解腻。此外,它还富含膳食纤维,有助于通便。

(稿件起源:美食天下)

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2018-01-29 14:42

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